Có một câu hỏi mà rất nhiều người khi đến Cần Thơ đều từng gặp phải:

Buổi chiều ở Cần Thơ nên ăn gì?

Buổi sáng đã có hủ tiếu.

Buổi trưa có cơm.

Buổi tối lại muốn tìm một món gì đó đủ no, đủ ngon nhưng vẫn mang đậm hương vị miền Tây thay vì những món ăn quen thuộc ở bất kỳ thành phố nào cũng có thể tìm thấy.

Và với nhiều người dân địa phương, câu trả lời thường là:

Bún mắm.

Đây không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn được xem như một phần rất đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

Tại Cần Thơ, nếu nhắc đến bún mắm ngon và lâu năm, rất nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Quán Bún Mắm 173.

Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở phần nước dùng được nấu từ mắm cá linh và cá sặc theo công thức truyền thống.

Mùi thơm đặc trưng của mắm vẫn hiện diện rõ ràng nhưng không quá nồng, vừa đủ để tạo nên bản sắc riêng của món ăn mà vẫn dễ thưởng thức với cả những người lần đầu thử.

Một tô bún tại đây luôn khiến thực khách bất ngờ bởi sự đầy đặn của phần topping:

• Heo quay da giòn thơm béo.
• Tôm tươi chắc thịt.
• Mực giòn ngọt tự nhiên.
• Chả cá dai ngon.
• Cà tím và rau ăn kèm đặc trưng miền Tây.

Tất cả hòa quyện trong phần nước dùng đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên từ nguyên liệu.

Điều khiến nhiều người yêu thích bún mắm chính là cảm giác mỗi muỗng nước dùng đều mang đủ vị mặn, ngọt, béo và thơm rất khó tìm thấy ở những món nước khác.

Bên cạnh đó, phần rau sống ăn kèm cũng là một điểm nhấn không thể thiếu với:

• Rau muống bào.
• Bắp chuối.
• Giá sống.
• Rau thơm.
• Các loại rau vườn theo mùa.

Chính sự kết hợp này giúp món ăn trở nên cân bằng và không hề tạo cảm giác ngấy dù tô bún khá đầy đặn.

Một ưu điểm khác của Quán Bún Mắm 173 là thời gian bán từ đầu giờ chiều đến tối.

Đây là khoảng thời gian mà nhiều dân văn phòng vừa tan làm hoặc khách du lịch bắt đầu tìm kiếm những món ăn đặc sản để khám phá thành phố về đêm.

Không gian quán tuy không quá cầu kỳ nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh và giữ được đúng tinh thần của một quán ăn địa phương lâu năm.

Có những thực khách lần đầu đến Cần Thơ chỉ định thử cho biết.

Nhưng cũng có rất nhiều người mỗi lần quay lại thành phố đều dành thời gian ghé ăn thêm một lần nữa.

Bởi đôi khi điều khiến người ta nhớ nhất về một vùng đất không phải là những địa điểm nổi tiếng.

Mà là hương vị của một món ăn đã vô tình trở thành một phần ký ức của chuyến đi.

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa đủ no cho buổi chiều, vừa đủ đậm chất miền Tây để cảm nhận rõ nét văn hóa ẩm thực của vùng sông nước, bún mắm chắc chắn là một lựa chọn rất đáng để trải nghiệm.

📍 Quán Bún Mắm 173

🏢 Địa chỉ: 594 Đường 30 Tháng 4, P. Hưng Lợi, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.

📞 Điện thoại: 0914 063 042

🍜 Món nổi bật: Bún mắm với heo quay, tôm, mực, chả cá cùng nước dùng mắm cá linh, cá sặc đậm đà chuẩn vị miền Tây.